主料:
鸡蛋,
4个,
色拉油,
120克,
蛋糕粉,
200g,
泡打粉,
6g,
巧克力适量
辅料:
细砂糖,
130g,
糖珠适量棒棒糖蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋,油和细砂糖搅拌在一起。
2.加入泡打粉和蛋糕粉,搅拌均匀、顺滑。
3.装入裱花袋,挤入模具中(挤满半模就好了,它自己会发满模的)。
4.烤箱预热上下火180度烘烤25-30分钟。
5.趁热脱模,冷却后插上蘸着酱的棒棒糖棍(一定要趁热脱模,凉了会粘模)。
6.巧克力隔水加热融化加入色素,也可不加色素(巧克力请使用油溶性色素,不然会有颗粒感)。
7.将冷却好的棒棒糖蛋糕粘上一层巧克力(建议在第一层巧克力干透后再裹上一层)。
8.撒上糖珠作为装饰即可(在表层巧克力干透之前撒)。
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